IPA · Bab 8 Perubahan Wujud Benda

YustinaBenyMurtini

22/08/2021 12:52:40

SD 4 KTSP

Daftar Isi

Bab 1 Rangka dan Pemeliharaannya Bab 2 Alat Indra dan Pemeliharaannya Bab 3 Bagian-Bagian Tumbuhan Bab 4 Penggolongan Hewan Berdasarkan Jenis Makanannya Bab 5 Daur Hidup Hewan Bab 6 Ekosistem Bab 7 Wujud Benda Bab 8 Perubahan Wujud Benda Bab 9 Benda dan Kegunaannya Bab 10 Gaya Bab 11 Energi Bab 12 Energi Alternatif Bab 13 Karya Teknologi Sederhana Bab 14 Kenampakan Bumi dan Benda Langit Bab 15 Perubahan Kenampakan Permukaan Bumi Bab 16 Sumber Daya Alam

Halaman

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

9191

Setelah mengikuti proses belajar-mengajar, diharapkan kamu dapat:

mendeskripsikan berbagai perubahan wujud benda;

memberi contoh perubahan wujud dapat balik dan tidak dapat balik.

Tujuan pembelajaran

Perubahan Wujud Benda

terdiri dari

Perubahan wujud

dapat balik

Membeku

Mencair

Menguap

Mengembun

Menyublim

Perubahan wujud

tidak dapat balik

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

9292

Benda dapat berubah wujudnya. Apakah penyebab perubahan

wujud benda? Coba amati dan pikirkan gambar berikut! Sebutkan

wujud benda-benda tersebut! Ada perubahan bukan?

Gambar 8.1

Benda cair dalam tiga wujud

Es batu berwujud padat. Apa yang terjadi ketika es batu dikeluar-

kan dari wadahnya? Es baru itu akan mencair, bukan? Mengapa es

batu menjadi air?

Dapatkah es batu kembali ke wujud semula? Jika dapat, melalui

proses apakah? Bagaimana pula jika air atau es batu dipanaskan?

A.A.

erer

ubahan Wubahan W

ubahan W

ujud Benda P

adaada

ada

t, Cairt, Cair

t, Cair

, dan Gas, dan Gas

, dan Gas

Benda padat, cair, maupun gas dapat mengalami perubahan wujud.

Perubahan wujud terjadi apabila benda dipanaskan atau didinginkan

dengan suhu tertentu. Apa sajakah perubahan wujud tersebut?

1.1.

MembekuMembeku

Membeku

Pernahkah kamu menyimpan air dalam plastik di

freezer

? Apa yang

akan terjadi dalam beberapa jam? Tentunya air akan berubah menjadi

es, bukan? Meskipun kamu buka ikatan plastik itu, es tidak akan tumpah.

Mengapa demikian? Wujud air berubah dari cair menjadi padat. Per-

ubahan wujud dari cair menjadi padat disebut

membeku

. Dapatkah

kamu menyebutkan contoh lainnya?

Amati dan Pikirkan!

Sumber: Ilmu Pengetahuan Populer, Jilid 4,

2004.

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

9393

2.2.

MencairMencair

Mencair

Bagaimana jika kamu letak-

kan es batu di luar? Tentu saja,

lama-kelamaan es itu akan ber-

ubah menjadi air, bukan? Begitu

juga ketika kamu memegang co-

kelat. Lama-kelamaan cokelat

tersebut akan meleleh? Mengapa

begitu? Cokelat dapat meleleh ka-

rena terkena panas tanganmu.

Perubahan wujud dari padat men-

jadi cair disebut

mencair

3.3.

MenguapMenguap

Menguap

Kamu tentu sudah pernah me-

lihat air dimasak, bukan? Air yang

dipanaskan lama-kelamaan akan

mendidih, dan kemudian akan

menguap. Itu berarti, air berubah

dari wujud cair menjadi wujud gas

(uap air). Perubahan wujud dari

cair menjadi gas disebut

meng-

uap

. Minyak wangi yang disimpan

dalam botol yang terbuka lama-

kelamaan isinya akan habis. Me-

ngapa? Kemana perginya minyak

wangi tersebut?

Gambar 8.2

Es batu mencair.

4.4.

Mengembun

Kamu tentu pernah meminum teh hangat. Pernahkah kamu mem-

perhatikan tutup gelasmu? Apa yang kamu lihat? Kamu melihat titik-

titik air, bukan? Darimanakah titik-titik air itu berasal? Titik-titik air itu

berasal dari minuman panas yang menguap. Uap minuman bergerak

ke atas mengenai tutup gelas. Saat bersentuhan dengan tutup gelas

yang semula dingin, maka uap minuman itu berubah menjadi titik-titik

air. Perubahan wujud benda dari gas menjadi cair disebut

mengembun

Gambar 8.3

Air dipanaskan akan menguap.

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

9494

4.4.

Menyublim

Pernahkah kamu mengamati

kapur barus yang diletakkan di

dalam lemari? Bagaimana bentuk-

nya? Lama-kelamaan kapur barus

akan mengecil dan habis. Udara

di dalam lemari menjadi harum.

Kejadian itu menunjukkan bahwa

kapur barus berubah wujud dari

padat menjadi gas. Dari mana ka-

mu tahu kapur barus itu berwujud

gas? Ingat kembali sifat gas. Gas

mempunyai sifat menempati

ruang. Akan tercium bau kapur

barus, bukan? Jadi, perubahan

wujud benda dari padat menjadi

gas disebut

menyublim

Gambar 8.5

Kapur barus di lemari pakaian

Darimanakah asalnya air hujan?

Air di permukaan bumi meng-

uap terkena panas matahari. Uap

air akan berubah menjadi awan.

Awan akan mengembun menjadi

titik-titik air. Titik-titik air yang jatuh

ke bumi itulah yang kita kenal se-

bagai hujan.

Gambar 8.4

Hujan

Apa kamu tahu

es kering

? Es kering biasa digunakan untuk menjaga

agar makanan tetap beku selama beberapa lama. Bahan dasar es kering

adalah karbon dioksida padat,

bukan air

. Jika diletakkan di ruang ter-

buka, es kering langsung berubah menjadi gas. Es kering juga dipakai

untuk menghasilkan efek asap di panggung pertunjukkan.

Untuk lebih memahami bagaimana perubahan wujud benda,

marilah kita lakukan

kegiatan 8.1

berikut ini!

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

9595

Bagaimana hasil kegiatanmu? Apakah lilin yang telah dipanaskan

mengalami perubahan wujud? Ya, lilin yang dipanaskan akan mencair.

Setelah didiamkan beberapa saat, lilin tersebut akan membeku kem-

bali. Bagaimana dengan es batu dan kapur barus? Dapatkah benda-

benda yang sudah berubah wujud tersebut kembali ke wujud semula?

Alat dan Bahan:

Gelas kimia dan kaki tiga, masing-masing 3 buah

Pembakar spiritus 3 buah

Es batu, kapur barus, dan lilin secukupnya

Langkah-langkah Kegiatan:

1. Isi ketiga gelas kimia, masing-masing dengan es batu, kapur

barus, dan lilin.

2. Letakkan setiap gelas pada kaki tiga dan panaskan ketiga gelas

itu dengan pembakar spiritus.

3. Setelah terjadi perubahan pada setiap gelas, matikanlah api dan

tutuplah ketiga gelas tersebut dengan kertas.

4. Setelah ditutup selama lima (5) menit. Amatilah apa yang ter-

jadi!

Gambar 8.6

Langkah-langkah kegiatan 8.1

a. Pembakaran es batu,

kapur barus, dan lilin

b. Ketiga gelas ditutup

setelah api dimatikan

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Kegiatan

8.1

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

9696

erer

ubahan Wubahan W

ubahan W

ujud daujud da

ujud da

papa

t Balikt Balik

t Balik

Di manakah kita menyimpan air agar berubah menjadi es? Ya, di

dalam ruang pembeku (

freezer)

pada kulkas. Dalam waktu satu hari

pasti air di dalam

freezer

akan membeku dan berubah menjadi es.

Jika es kita keluarkan dari

freezer

lalu kita masukkan ke dalam gelas

dan kita tunggu beberapa lama, maka akan berubah menjadi air

kembali. Apabila air dalam gelas tersebut kembali kita masukkan ke

dalam

freezer

, maka air tersebut akan mengeras dan kembali menjadi

es. Demikian seterusnya.

Perubahan wujud dari air menjadi es dan kembali lagi menjadi air

disebut perubahan dapat balik. Perubahan dapat balik dinamakan

perubahan fisika. Apakah perubahan fisika itu?

Perubahan fisika

adalah

perubahan benda yang tidak menghasilkan benda baru. Perubahan

fisika sifatnya sementara.

Proses pelarutan gula juga termasuk perubahan fisika. Untuk me-

ngetahuinya, marilah kita lakukan

kegiatan 8.2

Alat dan Bahan:

Satu sendok gula

Air masak secukupnya

Gelas dan pengaduk

Langkah-langkah Kegiatan:

1. Masukkan air ke dalam gelas!

2. Masukkan gula ke dalam ge-

las kemudian aduklah hingga

gula larut dan tidak terlihat

lagi!

3. Rasakanlah air tersebut!

Gambar 8.7

Es batu - air - es batu

Gambar 8.8

Langkah-langkah kegiatan 8.2

Sumber: Dokumen penerbit,

2007.

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Kegiatan

8.2

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

9797

Nah, bagaimana hasil kegiatanmu? Apa yang terjadi dengan gula?

Bagaimanakah rasa air setelah gula dilarutkan di dalamnya?

Dalam

kegiatan 8.2

tersebut, gula tidak hilang tetapi larut ke dalam

air. Maka ketika dicicipi air terasa manis. Peristiwa tersebut termasuk

perubahan fisika. Gula yang telah bercampur dengan air tadi dapat

kembali ke wujud semula jika dipanaskan kembali sampai airnya habis.

Bagaimana jika yang dimasukkan dalam air tadi adalah garam?

Sama dengan gula, garam tadi akan larut dalam air. Jika larutan garam

itu dipanaskan, maka kristal garam akan diperoleh. Nah, sifat ini diguna-

kan petani garam untuk membuat garam. Air garam dari laut dipanas-

kan dengan sinar matahari dan terbentuklah kristal-kristal garam.

Ternyata, suhu juga mempercepat perubahan wujud suatu benda.

Suhu yang tinggi mempercepat kelarutan suatu benda. Lakukan

kegiatan 8.3

berikut!

Dari kegiatan di atas, gula lebih cepat larut pada air dengan suhu

tinggi. Selain suhu, kecepatan kelarutan suatu benda juga dipengaruhi

oleh pengadukan dan ukuran benda yang dilarutkan.

Alat dan Bahan:

Gula pasir

Air dingin dalam gelas

Es batu dalam gelas

Air panas

Pengaduk

Langkah-langkah Kegiatan:

1. Siapkan 3 buah gelas berisi air dingin, es batu, dan air panas!

2. Masukkan sesendok gula ke dalam masing-masing gelas!

3. Aduklah! Di gelas manakah gula cepat larut?

Kegiatan

8.3

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

9898

erer

ubahan Wubahan W

ubahan W

ujud yujud y

ujud y

ang Tang T

ang T

idak Daidak Da

idak Da

papa

t t

alikalik

alik

Lalu, apa yang terjadi jika kertas kita bakar? Kertas tersebut tentu

akan berubah menjadi abu, bukan? Dapatkah kertas yang telah menjadi

abu kembali seperti semula? Tentu tidak, bukan?

Perubahan kertas menjadi abu, tidak dapat bolak-balik seperti

halnya perubahan es menjadi air. Nah, perubahan seperti itu dinama-

kan perubahan kimia.

Perubahan kimia

adalah perubahan yang dapat

menimbulkan benda baru dan sifat perubahannya tetap. Mari, kita

lakukan

kegiatan 8.4

, agar lebih jelas!

Apa yang kamu temukan dari kegiatan di atas? Apakah terlihat wujud

baru dalam pemanasan dan pendinginan gula? Dapatkah gula yang

telah mencair kembali ke wujud semula?

Dalam

kegiatan 8.4

, gula akan mencair dan berubah warna. Setelah

dingin, lama kelamaan gula akan mengeras. Rasanya tetap manis.

Namun, gula tidak dapat kembali seperti wujud semula.

Alat dan Bahan:

Cawan

Pembakar spiritus

Kaki tiga

Gula pasir 1 sendok

Langkah-langkah Kegiatan:

1. Panaskan gula pasir hingga men-

cair dan berubah menjadi hitam.

2. Ambillah sedikit dan cicipilah!

Pikirkan Bersama!

Amatilah buah yang telah membusuk! Dapatkah buah tersebut kem-

bali menjadi segar dan enak dimakan? Amatilah juga nasi yang di-

masak oleh ibumu! Dari apakah nasi berasal, dan setelah masak,

dapatkah kembali berubah ke bentuk semula?

Gambar 8.9

Langkah-langkah kegiatan 8.4

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Kegiatan

8.4

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

9999

1. Perubahan benda dari satu wujud ke wujud lain adalah sebagai

berikut.

2. Perubahan suhu (panas dan dingin) dapat menyebabkan

perubahan wujud suatu benda.

Perubahan fisika

atau perubahan wujud yang dapat bolak-

balik yaitu perubahan benda yang tidak menghasilkan benda

baru dan sifat perubahannya tidak tetap (sementara).

Perubahan kimia

atau perubahan wujud yang tidak dapat

bolak-balik yaitu perubahan benda yang menghasilkan benda

baru dan sifat perubahannya tetap.

Mengapa es krim cepat sekali mencair di lidahmu?

Perubahan wujud apakah yang terjadi?

Kalau kamu mempelajari bab ini dengan baik, tentu kamu bisa

menjawab pertanyaan di atas, bukan?

Adakah manfaat lain yang kamu peroleh setelah belajar bab ini?

Coba tuliskan pada buku catatanmu!

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

100100

100

4. Seorang anak memasukkan

cetakan es berisi air ke dalam

freezer.

Kemudian didiamkan

selama beberapa jam.

Perubahan wujud benda yang

ingin ditunjukkan pada gambar

di samping adalah ... .

a. cair ke gas

b. cair ke padat

c. padat ke cair

d. cair ke cair

A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

(Tulislah jawabanmu tersebut di buku latihanmu!)

1. Perubahan wujud benda dari cair menjadi gas disebut ... .

menguap

c. mengembun

b. mencair

membeku

2. Perubahan wujud benda dari padat menjadi gas disebut ... .

a. mengembun

c. mencair

b. menguap

menyublim

3. Kapur barus di dalam lemari pakaian lama-kelamaan akan habis

karena ... .

a. mengembun

c. menyublim

b. menguap

d. mencair

5. Contoh perubahan wujud benda dari padat menjadi gas adalah

... .

a. kertas dibakar

c. kapur barus di lemari

b. lilin dibakar

d. minyak pengharum di ruangan

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Bab 8 Perubahan Wujud Benda

101101

101

6. Peristiwa berikut yang merupakan perubahan fisika adalah ... .

a. pelarutan gula

c. besi berkarat

b. penyetruman aki

d. kayu dibakar

7. Air yang direbus terus-menerus, lama-kelamaan habis. Peristiwa

ini dinamakan ... .

a. mengembun

c. menguap

b. mencair

meleleh

8. Lilin dibakar akan meleleh. Seketika setelah terkena udara, lelehan

lilin tersebut membeku lagi. Peristiwa ini termasuk perubahan ... .

a. fisika

c. biologi

b. tetap

d. kimia

9. Gula pasir bila dipanaskan akan mengalami perubahan ... .

a. kimia

c. fisika

b. biologi

d. tetap

10. Perhatikan gambar berikut!

Gula akan lebih cepat larut jika dimasukkan dalam gelas ... .

Sumber: Dokumen penerbit, 2007.

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 4 SD/MI

102102

102

B. Lengkapilah bagian yang kosong pada soal berikut ini dengan

istilah yang tepat!

(Tulislah jawabanmu tersebut di buku latihanmu!)

1. Benda dapat mengalami perubahan ______ ketika dipanaskan atau

didinginkan. Sebelum lilin yang dibakar, lilin berwujud ______,

ketika meleleh berwujud ______, dan ketika lelehan lilin mendingin

berwujud ______. Peristiwa ini disebut ______ karena lilin berwujud

seperti keadaan semula.

Perubahan wujud dari padat menjadi ______ disebut menyublim,

misalnya pada ______. Peristiwa perubahan wujud dari ______

menjadi ______ disebut mencair, misalnya pada ______. Peristiwa

perubahan wujud dari cair menjadi ______ disebut ______, misal-

nya pada air yang dimasukkan dalam

freezer.

Embun merupakan

contoh peristiwa perubahan wujud dari ______ menjadi ______.

3. Perubahan wujud dapat balik disebut perubahan ______, misalnya

______. Sifat ini dimanfaatkan petani garam untuk mendapatkan

garam. Mereka mengggunakan panas matahari untuk ______ air

laut sehingga terbentuk ______.

4. Perubahan wujud yang tidak dapat balik disebut ______. Pada

perubahan ini, akan menimbulkan ______ dan sifat perubahannya

______. Peristiwa ini terjadi pada ______ dan ______.

C. Jawablah dengan pengetahuan yang kalian pahami!

(Tulislah jawabanmu tersebut di buku latihanmu!)

1. Gula yang dipanaskan akan berubah warnanya menjadi kehitaman.

Apa yang kamu rasakan ketika gula tadi menjadi hitam? Apakah

rasanya tetap manis? Perubahan apa yang terjadi?